食肉用馬のアキレス腱を使用し、脂肪分を取り除くために長時間じっくりスモークしました。嗜好性が高く、アレルギー対応/低カロリーで非常に硬く長時間噛んで楽しむことができます。 ※原材料の確保が不安定になりやすいので欠品する場合があります。